Les copeaux de bois de cerisier fournissent une fumée légère et fruitée qui peut être sucrée ou acidulée. Les chips à fumer aux cerises sont un excellent ajout au bœuf, au porc, à la volaille, à l'agneau, au gibier et au poisson. Parce que le cerisier est un bois dur, il peut durer un peu plus longtemps lorsqu'il est fumé. Idéal pour une utilisation dans les accessoires de pipe à fumée ou de boîte à fumée Napoléon, ou les tubes à fumée intégrés dans le PRO665/825.