La grille en fonte, en plus d‘être un excellent conducteur de chaleur et donc d‘aider à la cuisson, donne aux aliments ces lignes typiques « caramélées » mieux connues sous le nom de marques de grillades. Idéal pour les steaks, le poisson et les légumes grillés. Après utilisation, il est conseillé de ne passer qu‘une brosse d‘huile sur la fonte.