Conçu pour garder la viande au-dessus du fond de la rôtissoire et la faire cuire à la vapeur dans son propre jus, ou tout autre liquide aromatisé. La viande cuit complètement et reste tendre en beaucoup moins de temps. La cocotte en aluminium peut être utilisé comme outil autonome ou comme doublure pour la cocotte en fonte afin de la garder propre. Dim : 13,97 x 40,64 x H10,16 cm